健康管理师可以跳级考。健康管理师分为5个等级，分别为初级职业资格（五级）中级职业资格（四级）高级职业资格（三级）技师职业资格（二级）和高级技师职业资格（一级），目前只有三级健康管理师开放考试。

三级健康管理师报考条件

1、具有医药卫生专业大学专科以上学历证书。

2、具有非医药卫生专业大学专科以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作2年以上，经健康管理师三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

3、具有医药卫生中等专科以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作3年以上，经健康管理师三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。